জেনে নেই মাশরুম নুডুলস পাকোড়ার রেসিপি

জাহানারা বেগমঃ সব সময় দোকানে যাওয়ার মত অবস্থা থাকে না। আবার বিকালে নাশতায় নতুন নতুন রেসিপি হলেও মন্দ হয় না। তাহলে আর দেরি নয়, ঝটপট তৈরি করে ফেলুন মাশরুম নুডুলস পাকোড়া। আর সবাইকে চমক দিন।

উপকরণ : স্টিক নুডুলস ১ প্যাকেট। মাশরুম ৩-৪টি। পেঁয়াজকুচি আধা কাপ। পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল–চামচ। আদাবাটা ১ টেবিল–চামচ। কাঁচামরিচের কুচি ৪-৫টি। হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ। ধনিয়াগুঁড়া ১ চা-চামচ। গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ।

বিস্কুটের গুঁড়া আধা কাপ। পাউরুটির টুকরা পরিমাণমতো। তেল পরিমাণমতো। লবণ স্বাদমতো।

তৈরি করবেন যেভাবে : প্রথমে মাশরুম ধুয়ে নিন। মাশরুম আর নুডুলস পানিতে সিদ্ধ করে চালনিতে রেখে পানি ঝরান। বিস্কুটের গুঁড়া বাদে বাকি সব উপকরণ পরিমাণ মতো মাশরুম আর নুডুলসের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

তারপর পছন্দ মতো আকার দিয়ে পাউরুটির টুকরায় জড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। মেয়নেইজ আর টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন